Já fui questionada inúmeras vezes
por pacientes se cenouras realmente podem melhorar a visão. Acho que alguns
olham para as cenouras pensado ser a grande cura mágica para seu problema
refrativo. Querem eliminar a necessidade de usar óculos comendo cenouras
encantadas. Quando na verdade a cenoura faz parte da nutrição necessária para
manter olhos saudáveis e ajudar a retardar a progressão de determinadas doenças
como catarata e degeneração macular. No entanto, estudos recentes têm
demonstrado que o que você come pode, temporariamente, aumentar a nitidez da
sua visão e até mesmo melhorar a cognição.
Novos estudos sobre flavonoides
do cacau
Em maio, pesquisadores da
University of Reading, na Inglaterra, mediram as habilidades visuais e de
detecção de movimentos em 30 adultos saudáveis duas horas depois de terem
consumido chocolate (amargo ou branco). O chocolate amargo contém antioxidantes
a partir de grãos de cacau chamados de flavonoides do cacau ou FC, enquanto o
chocolate branco contém apenas vestígios desses antioxidantes. O estudo foi
estabelecido para examinar os efeitos de FC sobre a visão e cognição. No ano
passado, um grupo na Austrália e Inglaterra ─ incluindo dois pesquisadores da
Mars UK─ revelou que flavanoides de cacau ajudam a melhorar os aspectos da
função cognitiva em adultos e jovens saudáveis, mas esse novo estudo foi o
primeiro a centrar-se sobre a possibilidade de um reforço no desempenho visual.
A pesquisa da University of
Reading foi assim: 30 pessoas foram divididas em dois grupos. Um grupo consumiu
chocolate amargo (contendo 720mg de FC), e o outro consumiu o branco. Duas
horas depois, quando o FC estaria produzindo seus efeitos fisiológicos, ambos
os grupos passaram por uma série de testes. Os efeitos sobre a visão foram
medidos por testes de sensibilidade visual ao contraste de detecção de
movimentos. A performance cognitiva também foi observada por meio de testes de
memória visual de locais. Os pesquisadores registraram os resultados e, uma
semana depois, repetiram o experimento com os os mesmos 30 indivíduos, só que
desta vez eles trocaram os chocolates.
Influência de flavonoides de
cacau na visão
Os pesquisadores perceberam uma
melhora na performance visual e cognitiva dos indivíduos que consumiram
chocolate amargo. Os indivíduos que consumiram chocolate branco não tiveram um
aumento real em seus testes de desempenho. Isso sugere que em menos de duas
horas os FC podem melhorar temporariamente certos aspectos da visão e cognição.
Pesquisadores acreditam os FC
aumentam o fluxo sanguíneo dos olhos e cérebro e que é isso que leva a um
melhor funcionamento dessas estruturas. Os autores explicaram que os resultados
do estudo demonstram pela primeira vez que o desempenho em testes de função do
sistema visual em jovens e adultos saudáveis pode ser melhorado através do alto
consumo de FC.
Fonte: http://www.cmdv.com.br/lermais_materias.php
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